3 projetos que você pode fazer em 5 minutos

Você concorda que que os dias atuais parecem durar menos do que antigamente?

Encontrar um tempo para se organizar parece difícil?
Aqui estão três projetos rápidos para você se organizar em cinco minutos ou menos:


1. Organize sua bolsa ou carteira
Tire tudo para fora da bolsa e classifique o conteúdo em pilhas de manter, lixo e devolver (para o lugar correto). É bom ter uma lixeira por perto. Devolva itens que pertencem a algum lugar diferente da sua bolsa ou carteira, teste canetas e livre-se de qualquer item que não funciona mais ou com a data de validade expirada como maquiagens e cosméticos que você carrega na bolsa. Jogue o lixo, devolva outros itens que estão fora de lugar e guarde os demais itens novamente em sua bolsa/carteira.

2. Organize seus sapatos
Você tem um par de sapatos em cada cômodo de sua casa? Sapatos no porta malas do seu carro? Recolha todos os sapatos e guarde no lugar correto. Não esqueça de fazer a higienização antes de devolvê-los à sapateira ou armário. Para organizar seus sapatos, comece organizando pelo estilo como social, esportivo, festa, após organize pelas ores e alturas (salto alto ou baixo).

3. Organize seu refrigerador
Verifique a validade dos alimentos e jogue fora tudo o que está vencido. Quando você terminar a triagem da geladeira e freezer, verifique também a sua despensa. Da próxima vez que for ao mercado planeje suas refeições antecipadamente para evitar o desperdício. De acordo com o Instituto Akatu, em média, um terço do que compramos em alimentos vai direto para o lixo, porque compramos a mais e estraga. Em um ano, cada família acumula um desperdício de 255,5 kg de comida no lixo. Se poupasse o valor jogado fora, a mesma família acumularia quase R$ 1 milhão ao longo da vida.

Você tem alguma dica? Gostaria de ouvir de você. Deixe um comentário.

Até a próxima
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

15 Minutos para fazer uma faxina nos armários da cozinha

Para fazer uma faxina nos armário da cozinha, é necessário muito mais do que 15 minutos. Mas que tal separar 15 minutos por dia nessa semana para isso?

Uma vez por ano é bom fazer uma faxina nos armários da cozinha, pois muitas vezes esquecemos de certos itens que estão guardados lá no fundo do armário e de outros objetos que não queremos mais.

Uma ótima oportunidade para revisar tudo e passar pra frente o que não útil para você.

Você tem alguma dica? Gostaria de saber. Deixe um comentário.
Até a próxima
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

15 minutos para organizar a despensa

Quando abrimos nossa despensa ou armário de alimentos e não conseguimos enxergar o que existe lá dentro pode significar que estamos desperdiçando dinheiro, além de correr o risco de consumir produtos com data de validade vencida.
Comprar o que já se tem em casa, custa dinheiro cada vez que vamos ao mercado.
Que tal verificar a data de vencimento dos alimentos em sua despensa?

Você tem alguma dica? Gostaria de saber. Deixe um comentário.
Até a próxima
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

15 minutos para alimentos vencidos



Sabe aquela garrafa de vinho que está na geladeira faz tempo? Então, deve ter virado vinagre!
Que tal procurar nos armários e geladeira produtos vencidos. Iogurtes, pacotes abertos, produtos armazenados de forma incorreta. Não esqueça de olhar o freezer.

Aproveite para reorganizar produtos similares pela data de vencimento. Produtos que vencem antes devem estar na frente, para serem consumidos antes.

Você tem alguma dica? Gostaria de saber. Deixe um comentário.

Até a próxima
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

Facilitando o preparo das papinhas

Papinhas industrializadas são ótimas para quebrar o galho fora de casa, mas em casa o bom mesmo é uma comidinha-papinha fresquinha.
No entanto às vezes acaba sendo pouco prático preparar tudo, já que nem sempre temos um pedaço de carne fresca na geladeira para preparar a papinha.

Então um jeito de se organizar para fazer as papinhas é cozinhar só o caldo:

1. Em uma panela de pressão e adicionar um pedaço de carne magra ou um peito de frango, água,  uma pitada de sal, e temperinhos como alho e cebola.
2. Cozinhe tudo.
3. Depois é só congelar o caldo em recipientes pequenos como potes de vidro com tampa. No dia-a-dia é só cozinhar os outros ingredientes direto no caldo.
4. Os outros ingredientes podem ser batata, cenoura, chuchu, beterraba, batata salsa, batata doce, abóbora.

Ideias de papinha:

• Caldo de carne + cenoura + chuchu
• Caldo de carne + abóbora + mandioquinha (batata salsa) + cenoura
• Caldo de carne + batata-doce + beterraba
• Caldo de frango + mandioquinha (batata salsa) + beterraba
• Caldo de frango + abobrinha + batata + cenoura
• Caldo de frango + batata-doce + chuchu

Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

Ganhando espaço nos armários

Percebi que muita gente precisa daquele espaço a mais no armário. Eu conheço essas prateleirinhas como "ganha espaço", vendidas avulsas saem mais barato que "remodelar" os armário da cozinha.

Dá uma olhada nos armários, sempre falta espaço pra alguma coisa, mas com essas prateleirinhas, a gente quase dobra o espaço do armário. Tem vários modelos e tamanhos disponíveis.

Ganha espaço para acomodar pratos de bolo e saladeiras

Ganha espaço pra acomodar, bolachinhas, biscoitinhos e salgadinhos

Como cuida de suas cuidados com panela de aço inox

Até pouco tempo atrás eu usava panelas de teflon por serem mais fáceis de lavar etc e tal, até descobrir que essas panelas, bem como as de alumínio podem causar interferência em nossa saúde.

Segue algumas dicas para cuidarmos melhor de nossas panelas inox e deixá-las sempre brilhando para fazer bonito para a família e visitas.

1. Antes de utilizar as panelas de inox deve-se remover as eventuais etiquetas e lavar com água quente e detergente;
2. Use fogo brando para evitar que o alimento grude no fundo da panela;
3. Quando a panela for utilizada no fogão a gás, a chama não deve ultrapassar a base da panela. No caso de uso em chapa elétrica, a chapa deverá ter o mesmo diâmetro ou inferior ao diâmetro da panela;
4. Sempre dissolva o sal em água fervendo ou com os alimentos, mexendo os ingredientes no início do cozimento,
5. Não aqueça o alimento colocando uma panela sobre a outra. Esse procedimento é perigoso por que cria vácuo e impossibilita a retirada da mesma;
6. Se a tampa da panela de aço inox ficar presa pelo efeito do vácuo durante o resfriamento, basta girá-la e puxar, ou aquecer novamente até neutralizar o efeito do vácuo;
7. Alguns alimentos que possuem amido, como por exemplo massas e arroz, durante o cozimento, podem deixar manchas na parte interna da panela. Essas manchas são facilmente removidas, passando um pano com suco de limão, vinagre ou a Pasta de Polir Inox (tem diversas marcas no mercado)
8. Evite deixar alimentos na panela por muito tempo; o sal também pode provocar manchas;
9. Para que a panela de aço inox fique sempre bonita e com brilho, recomenda-s lavá-la somente com detergente e esponja macia.
10. Depois da lavagem, sempre que possível enxágüe com água quente e seque imediatamente, para que a panela se mantenha com o brilho original. O cloro e as substâncias contidas na água podem deixar manchas na panela;
11. Não deixar a panela vazia sobre uma fonte de calor;
12. Deixe panelas quentes somente em superfícies resistentes ao calor.

Até a próxima dica! 

Paula Fuzeto 

Blog Chega de Bagunça

Coisas velhas X Novos usos

Falando sobre ser ecológico, estava lendo várias matérias sobre gente que decidiu viver com simplicidade. Um caso legal foi do David Bruno que resolveu viver apenas com 100 itens, e pasmem, atualmente ele vive apenas com 88 objetos. Imagine que a maioria das pessoas tem entre 2500 e 3000 itens pessoais.
Você pode dar novos usos a velhos objetos, reciclando o que tem casa e indo na onda contra o consumismo exagerado. Olha que bacana essa idéia da foto, caixas de madeira, viraram excelentes prateleiras:

Caixotes de feira se transformaram em uma estante

Um escada pode se transformar em uma estante para livros

Uma mola se transformou em um mural de recados e fotos

Uma janela se transformou em uma mesa de centro

Uma porta se transformou em uma estante

Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

Potes plásticos: Boa ideia ou não?

Potes plásticos são o máximo para armazenar tudooooo! Exceto alimentos.
Quem é que já teve a experiência de chegar em casa morrendo de vontade de comer a lasanha do jantar e ela estar simplesmente com gosto de plástico na geladeira?

Além disso, você pode ter ouvido falar que quando esquentamos os potes plásticos eles liberam pequenas quantidades de substâncias chamadas bisfenóis, que têm potencial cancerígeno.

Potes de vidro ou alumínio são excelentes opções para armazenar alimentos e são mais higiênicos com toda a certeza!

Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

Como organizar tampas plásticas

Sabia que é uma péssima ideia guardar panelas embaixo da pia devido a umidade, no entanto é um ótimo lugar para guardar potes plásticos. Na hora de organizar seu potes, você sempre fica em dúvida se deve guardá-los tampados para facilitar na hora da utilização ou guardar os potes empilhados e sem tampa para poupar espaço. Uma idéia bem bacana para organizar as tampas, é usar este tipo de organizador. Útil e prático.

Leia mais sobre o assunto: http://chegadebagunca.blogspot.com/2008/01/organizando-cozinha-tupewwares-panelas.html

Como fazer os talheres brilharem

Para que os talheres brilhem, coloque uma vez por semana em um recipiente com água, umas gotinhas de água sanitária e vinagre de álcool. Deixe de molho por toda a noite e enxague no dia seguinte.

Até a próxima dica! 

Paula Fuzeto 

Blog Chega de Bagunça

Como descartar óleo de cozinha

O que fazer com o óleo de cozinha usado?
Você sabe onde jogar o óleo das frituras usado?
Mesmo que você não faça muita frituras, você joga o óleo na pia ou no ralo?

Jogar óleo de cozinha na pia ou no ralo é um dos maiores erros que podemos cometer.

1 litro de óleo contamina cerca de 1 milhão de litros de água, o equivalente ao consumo de 1 pessoa por 14 anos.

O melhor a fazer é colocar o óleo utilizado dentro de um recipiente fechado como uma garrafa de pet (de refrigerante) e descartar no lixo orgânico (comum).

Verifique se sua cidade possui coleta de óleo de cozinha usado ou se existem pontos de recolhimento em mercados.

Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
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Organizando a cozinha: Panos de prato, guardanapos e cobre manchas

Panos de prato devem ser tratados com cuidado e higiene, na cozinha  reserve um pano só para secar a louça e outro só para enxugar as mãos.
Na mesa, dê preferência ao jogo americano.

Panos de prato
Em uma gaveta, coloque panos de prato, de preferência enroladinhos e em pé.
Você pode utilizar um gabarito de dobrar camiseta, para manter o mesmo tamanho, otimizando o espaço.

Guardanapos
Guarde na gaveta os guardanapos de papel e paninhos, porta-guardanapos, argolas de guardanapos, paliteiros, descansa-talheres etc.
Uma boa ideia é usar cestinhas para manter em ordem das argolas e descansa talheres.

Cobre manhca
Na gaveta, organize os jogos americanos e as toalhas de mesa.
Sacos de tule ajudam a separar os jogos americanos, facilitando a sua retirada.


Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

Organizando a Cozinha: Lavando a louça, pia e escorredor

Hoje vamos falar sobre deixar a pia da cozinha brilhando. Eu tenho o costume de lavar a louça que sujo enquanto cozinho (uma colher, um escorredor, uma panela), dessa forma após a refeição basta lavar os pratos, copos e talheres usados.

Parece óbvio, mas antes de lavar a louça, o ideal é organizá-la (copo com copo, prato com prato, etc), assim fica muito mais fácil.

Bom mesmo, é não deixar a louça acumular, mas quando bate aquela preguiça na hora de lavar a louça, jogue o resto de comida fora e coloque os pratos e talheres dentro da pia de molho na água e detergente. Isso evita o mau cheiro no dia seguinte.


O local da barra do sabão deve estar sempre seco. Eu uso um pedaçinho da palha de aço e já jogo fora, mas pra quem tem costume de usar sempre, a palha de aço, depois de usada e enxaguada, deve ficar guardada ensaboada. Sabe aquele paninho da pia? Jamais o deixe todo dobrado. Ele precisa estar sempre estendido, o que evita que ele se torne local ideal para mais bactérias, eu não uso esse paninhos de pia, aqui em casa puxamos a água da pia com o rodinho, e secamos com toalha de papel, prático e higiênico.


Seja de pratos, copos ou talheres, é imprescindível que o escorredor esteja sempre limpo. Afinal, parte da louça fica acomodada nesse utensílio durante o dia. Mas o ideal é lavar secar e guardar a louça imediatamente. Isso evita a bagunça e ver a bancada lotada de objetos. Caso você não tenha espaço pra um escorredor, esse modelo de fixar na parede decora, organiza e customiza espaço.

Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
Blog Chega de Bagunça

Organizando a Cozinha e despensa de alimentos

 

Antes de guardar os alimentos no armário, eles devem ser limpos. Verifique a frequência de limpeza conforme a necessidade, em geral armários e despensas com uso frequente devem ser limpos uma vez por semana.

A primeira dica para começar a organizar é juntar tudo o que é da mesma família: doces com doces, latas com latas, farinhas com farinhas, com rótulos à vista.
Ao chegar das compras, coloque os alimentos que estiverem mais perto do vencimento para ficar à frente do armário para que sejam utilizados primeiro. Os com validade vencida vão para o lixo.

Organize por fileiras. Faça uma carreira só com caixas de leite, outra de suco, sabão em pó, água sanitária e assim por diante. Separe o material de limpeza dos comestíveis. Isso ajuda na hora de fazer a lista de compras e também auxilia a localizar rapidamente os produtos.

Guarde em potes o que está em uso. Os potes para armazenagem devem ser guardados com tampas. Os de sorvete servem, basta etiquetar. O que fica na própria embalagem deve ser fechado com clipes de cozinha ou arame de pão de forma, ressaltando, porém, não ser esse o procedimento mais adequado, por causa da umidade e da entrada de oxigênio. Caso mantenha os alimento na própria embalagem, uma forma de organizá-los é usar cestinhas para acondicionar as embalagens.

Para que a cebola, o alho e a batata durem mais, coloque-os em cestas ventiladas.


Veja uma sugestão para organizar a despensa:

1ª prateleira
Grãos: arroz, feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico...
Acondicione em latas de alumínio e/ou potes de vidro
herméticos. Pote Plástico absorve calor e pode estragar o alimento.


2ª prateleira
Farinhas e macarrão: farinhas de rosca, trigo e mandioca; amido de milho ou guarde em prateleiras altas
Acondicione em vidros herméticos depois de abertos.
Conserve o macarrão na própria embalagem antes de ser aberto.


3ª prateleira
Salgados e enlatados: ervilha, milho, sardinha, atum...
Condimentos: catchup, mostarda, maionese...
Temperos: orégano, pimenta, erva-doce, conserva de alho, curry...
Embalados: biscoito salgado, torradas, pipoca de microondas...
Acondicionar na própria embalagem exceto os temperos, que devem ser guardados em vidros, os temperos podem ser guardados em gaveteiros estreitos junto com utensílios necessários na hora de cozinhar. Mantenha o galheteiro também nesta gaveta. Apesar de usá-lo apenas na mesa, deverá abastecê-lo sempre. Outra forma de guardar os temperos é acondiciona-los em uma bandejinha de vime ou em um suporte na parede. Você pode aproveitar vidros de geléia iguais e fazer conjunto para os seus condimentos. Mas não deixe nada com ar de improviso: pinte as tampas com tinta a óleo.


4ª prateleira
Doces e enlatados: leite condensado, creme de leite, doce de leite, achocolatado.
Vidros: geléia, mel, melaço, pêssego, leite de coco...
Delícias e granulados: coco ralado, raspa orange, chocolate granulado...
Embalados: biscoitos doces, balas, açúcar, café (acondicionar na própria embalagem).
Exceto biscoitos, balas, em latas.
Doces próximo ao chão, monitora-se as formigas impedindo-as de subir.


5º prateleira
Líquidos: refrigerantes, sucos, cervejas, vinhos, leite, etc ou podem ficar na prateleira mais baixa do armário.


6º prateleira
Embalagens: papel toalha, guardanapo de papel, papel manteiga, papel alumínio, papel higiênico, filme de PVC, zip-zap, saquinho plástico, palitos de dente outra opção é guardá-los esses materiais na ultima gaveta do armário, ou em uma cesta específica.

Até a próxima dica!
Paula Fuzeto
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Organizando os talheres na cozinha

Talheres devem ser guardados perto do fogão, de preferência em gaveteiros com divisórias adequadas para cada objeto. Não faz sentido nenhum deixar a comida queimando no fogo enquanto você procura uma concha ou uma colher de pau.

Talheres Gourmets
Até eu uso a primeira gaveta para acondicionar talheres convencionais, mas o certo mesmo é usá-la para guardar os talheres gourmets, como colheres de pau, espátulas, espremedor de alho, entre outros.
Para que a gaveta de talheres Goumets fique organizada, use repartições para separar os talheres e utensílios. Compre em lojas especializadas em artigos para marcenaria
Você pode colocar os talheres divididos por material como inox, madeira e silicone em potes separados em cima da pia ou da bancada.


Talheres Convencionais
Separe os itens de mesa em uma bandeja com quatro divisórias, que podem ser encontrados facilmente em lojas de utilidades domésticas: garfos, facas, colheres e talheres de serviço, como o garfo espeto.
Livre-se da caixa do faqueiro. Talheres que não são do dia-a-dia podem ficar em rolos de tecido.


Até a próxima!

Paula Fuzeto

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